CUISINE
いちばん幸せな結婚式は
いちばん美味しい結婚式
その季節にいちばんおいしいお料理を召し上がっていただくことがマリエールのこだわりです。
つねに新しい素材を取り入れ、何度か出席されたことのある方でもご満足いただける、創作フレンチ。
一生に一度の料理だからこそ「最後のひとさじまでおいしかったよ」と最高の賛辞をいただけるよう、ソース一滴、飾りつけ一つにまで愛情込めてお作りいたします。
手間をかけて、味わい深く
素材の味を生かすものは鮮度を損なわないように手早く。時間をかけるほど味わい深くなるものは、とことん手間ひまかけて。これがマリエールの料理の基本です。
とろけるような肉料理。マリエールが当初からこだわり続けてきた食材です。フランス料理の技に出会って、まるで恋をしたようにやわらかさを増しました。
おいしい料理は 「いい結婚式だったね」の絶対条件。
幸福な一日に添える一皿には、こだわりなしで済む工程なんて、ひとつとしてありません。みんなが笑顔になる、そんな幸せをお手伝いできることがわたしのよろこびです。みなさまにとって「幸せの味」とは何ですか？
私たちは、お一人お一人それぞれに異なる「幸せの味」を最高のおもてなし料理にしていくため、「食べると自然に笑顔になる料理」を追及し続けたいと思っています。
グランシェフ T.Hinoyama
オプションやアレンジなど可能です。
お気軽にご相談くださいませ。